- Tytuł pełny:
- Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / pod red. Franciszka Świderskiego
- Wydawca:
- Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne
- Rok wydania:
- 2003
- Temat:
- Żywność wygodna
Żywność prozdrowotna
Żywność - technologia
Substancje dodatkowe do żywności - Gatunek / Forma:
- Podręczniki akademickie
Książka